SOUR IPA

En utilisant la recette de base de notre bière habituelle Juice Comme Ça, nous avons laissé cette bière s'aigrir lentement au cours du processus de fermentation. Le résultat est une IPA acidulée avec un équilibre entre la saveur et l'amertume du houblon et la légère acidité qui transparaît, ce qui en fait une excellente boisson désaltérante pour les journées chaudes à venir !