IMPERIAL WEST COAST IPA

En clin d'œil aux pionniers américains du mouvement moderne de la bière artisanale, cette IPA utilise des houblons classiques de la côte ouest pour donner de l'amertume et de la saveur à la bière. La feuille entière de Chinook est la star et est mise en valeur par notre houblonnage latéral à chaud, un houblonnage sec décent avec le lourd houblon Cascade de la côte ouest termine la bière. Fidèle au style, la complexité des malts utilisés équilibre les ajouts de houblons lourds, ainsi qu'une quantité impériale d'alcool pour l'arroser.